大虾除了水煮，还有什么鲜嫩好吃的做法？-专业问答网站

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四川特产有： 1. 四川火锅底料：四川火锅是四川地区特色美食，火锅底料包括麻辣底料、清油底料等。 2. 宽粉：宽粉是四川的传统面食，有宽窄两种，口感软糯，常用于火锅料理中。 3. 辣子鸡：四川的经典菜品之一，鸡肉均匀搭配辣椒，香辣可口。 4. 毛肚：四川火锅中的经典食材，口感鲜嫩，入味麻辣。 5. 四川泡菜：四川特色泡菜，以辣椒、豆瓣酱、大蒜等为主要原料，口味鲜香。 6. 四川豆瓣酱：四川特产豆瓣酱，是四川菜肴的重要调料，辣香味浓郁。 7. 水煮鱼：四川传统名菜，以嫩滑的鱼肉和麻辣的调料为特点。 8. 老妈子瓜子：四川特产瓜子，经过特殊加工制作，香脆可口。 9. 剁椒鱼头：四川传统菜品之一，以鱼头和剁椒为主要材料，辣味浓郁。 10. 四川牛肉干：以牛肉为主要原料，经过特殊调味和晾晒制成，口感咸香。

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